Pour répondre à la tendance diététique actuelle, Gelsuc va plus loin et propose désormais un "Nouveau Gelsuc pour confitures allégées*". Un produit qui compte 50% de sucre en moins et permet de réaliser de délicieuses confitures avec 500 grammes de Gelsuc pour 1 kg de fruits, en 4 mn seulement.

Confitures :
• Lavez, épluchez et dénoyautez vos fruits. Coupez-les en petits morceaux.
• Pesez 1kg de fruits préparés puis ajoutez votre paquet de GELSUC pour confitures allégées* (500 grammes).
• Versez dans un récipient à large ouverture. Portez à ébullition sur feu vif. Maintenez cette ébullition pendant 4 minutes tout en continuant de remuer.
• Utilisez des pots à couvercle métallique. Trempez vos pots dans l’eau bouillante ; égouttez-les en les renversant sur un ligne propre. Retournez-les juste avant de les remplir.
• Remplissez vot pots, à couvercle métallique, à chaud et à ras bord. Couvre-les immédiatement et retournez-les pendant 3 minutes.
• Stockez-les dans un endroit sombre et frais.

Gelées :
• Lavez, épluchez vos fruits. Coupez-les en morceaux.
• Mettez-les dans une casserole à couvert sur feu doux avec un peu d’eau, le temps de faire éclater les fruits.
• Passez dans une étamine sans presser pour recueillir un jus bien transparent. Mesurez 900ml de jus puis ajoutez votre paquet de GELSUC pour confitures allégées* (500 gr)
• Suivez ensuite les instructions des paragraphes 3 à 6 du mode d’emploi « confitures ».

* en sucres