Ingrédients :
1,2kg de kiwis pelés
1kg de Gelsuc au sucre blanc
2 cuillères à café de rhum
Le jus d’un citron vert
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
7 min après ébullition
Attendez quelques jours avant la consommation pour que le parfum du rhum se diffuse bien dans les pots.L’abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Préparation :
Peler les kiwis, les découper en tranches fines. Peser pour obtenir 1,2kg de chair. Mélanger avec le Gelsuc au sucre blanc. Mélanger et laisser macérer 2 à 3 heures.
Puis faire cuire le tout, et laisser bouillir 7 minutes, tout en remuant. Ajouter le rhum en fin de cuisson
Verser immédiatement dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Les remplir. Fermer, retourner les pots et laisser refroidir
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