Préparation :

Laver les oranges à l’eau chaude. Les sécher. Puis les éplucher et couper la chair en petits morceaux.

Verser les morceaux d’oranges, et les brisures d’ananas, dans une bassine avec le Gelsuc. Mélanger et porter à ébullition.

Laisser cuire 7 minutes après ébullition, tout en remuant. A la fin de la cuisson, incorporer le jus du citron.

Verser immédiatement dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Les remplir. Fermer, retourner les pots et laisser refroidir